Koriander zoekt weer het plezier in het leven
Koriander – Coriandrum sativum
Koriander is een kruid dat in de middelandsezeegebieden groeit en zelfs in Egypte bekend staat. Zijn geur is wat onaangenaam, waardoor het de naam wantsen(luizen)kruid kreeg.
Het blad lijkt veel op selderijblad en de zaden zijn kleine roodbruinachtige bolletjes, die we ook vaker tussen de gemengde pepers terug vinden. In de indonesische en indische keuken kennen we Ketoembar, dat de gemalen Koriander is en ook een deel is van de kerrie poeder die we kennen.
Medisch gezien help de Koriander tegen opgeblazen gevoel. Het geeft rust in de darm en maagstreek en helpt de spijsvertering om het eten te verteren. Vooral bij stress en ophoping van activiteit, vraagt het om de rust te bewaren en de helderheid in het hoofd zorgt dat alles volgens plan verlopen kan. Het is bacterie dodend en schimmelwerend en zorgt dat het voedsel langer houdbaar blijft.
Koriander wordt vaker gebruikt bij mensen die verdrietig en zelfs verbitterd zijn omdat een relatie stuk is gegaan of als mensen overleden zijn. Het helpt je weer te orienteren op het nieuwe in het leven en zorgt dat je het verdriet vergeten kan. Het is soms moeilijk om je ervaringen los te laten, vooral als die verdriet opleverd. Maar soms is er geen andere uitweg dan verder leven en er iets van maken. De Koriander helpt mensen om weer plezier in het leven te hebben en weer een contact te zoeken met de eigen hartenergie. Zie wat gebeurd is in het leven als een ervaring om wijsheid te vergaren, hoe moeilijk het soms kan zijn en haal het plezier terug in je leven.
Ik dacht dat jij al weg was? Wanneer ga je nu exact?
Koriander, idd, een rare geur maar wel lekker op zijn tijd
XXX
koriander om plezier te hebben??
*aarde vol koriander strooi*
)
vrolijk weekend, kruidje, daar in het verre .. oosten!
)
ik ken de werking van de plant als remedie ook.
als keukenkruid hebt het oa ook tegen darmklachten en winderigheid.
niet te veel gebruiken want de smaak kan snel overheersen:))
Ik vind het zo lekker in indiase gerechten. Hoe is het eten daar? Lekker aan het genieten van het verse fruit?
Koriander is een heerlijk kruid dat ik vaak gebruik want ik maak regelmatig oosterse schotels (Thais, Indonesisch, Marokaans etc.) en daar hoort bijna altijd koriander in. Helaas wil koriander in mijn tuin maar matig groeien.
een héél klein beetje koriander in het eten is soms wel lekker
maar het is een overheersend kruidje kruidje,en daar hou ik niet zo van
dan zal ik nu maar een zakje gaan halen!!!
liefs meid!
Ik ben blij je op dit blogje te zien.
Als ik dit lees zouden veel mensen koriander moeten gebruiken…
Eindelijk een kruid gevonden die me welbekend voorkomt! Er is zelfs een tijd geweest, dat ik er vrijwel dagelijks mee kookte, want ik weet niet hoe je aan de onaangename geur komt, want als je het in het eten verwerkt, geeft het juist een heerlijk aroma af, maar misschien is er iets mis met mijn reukorgaan (hij is iets te groot, dat weet ik…).
leuk dat je langskwam, ik merk dat je op meerdere plekjes te vinden bent…blijft je andere log gewoon werkzaam of sluit je hem af?
groetjes, assyma